Menghilangkan Lapisan Wax dari Apel

Mengonsumsi buah yang kaya dengan kandungan serat baik untuk kesehatan kita. Seperti buah apel. Apel penuh dengan serat dan memiliki sifat antioksidan, merupakan pilihan yang sehat untuk dimakan sebagai camilan. Tetapi apakah baik untuk mengonsumsi apel setiap hari mengingat terdapat lapisan wax yang digunakan untuk membuat apel terlihat fresh dan berkilau? Apel dengan kulit mengkilap belum tentu segar dan berkualitas baik. Lalu untuk apa apel dilapisi oleh wax?

Apel memiliki kandungan air yang tinggi, sekaligus dapat menghasilkan wax secara alami yang melapisi buah tersebut dengan tujuan mengurangi hilangnya kelembaban dan membuatnya segar untuk periode yang lebih lama. Namun Setelah apel dipetik dari perkebunan, petani mencucinya untuk membersihkannya dan karena itu menghilangkan lapisan wax alaminya sekaligus menghilangkan kilau dari apel tersebut. Jadi sebagai ganti dari wax yang sudah hilang tersebut, petani atau penjual akan melapisi apel tersebut dengan lapisan wax sintetis yang dapat aman untuk dikonsumsi. Wax yang dapat digunakan adalah Shellac wax atau Carnauba wax. Lapisan wax ini akan membantu menyegel kelembaban sekaligus memperpanjang umur apel.

Sesuai dengan ketentuan US Food and Drug Administration (Administrasi Makanan dan Obat Amerika Serikat), petani apel memiliki aturan mengenai jumlah wax yang digunakan untuk melapisi apel. Namun, Anda tidak dapat memastikan jumlah pasti yang digunakan untuk memperpanjang umurnya. Jenis wax yang bisa digunakan adalah beeswax, shellac wax, carnauba wax dan petroleum jelly.

Wax alami yang terdapat pada apel mudah dicerna dan tidak berbahaya untuk dikonsumsi. Namun di sisi lain, melapisi wax dimaksudkan untuk mengawetkan apel selama mungkin. Wax yang dikonsumsi kemungkinan tidak mudah diserap oleh tubuh dan dapat berbahaya bagi usus besar atau usus kecil.

Agar lebih aman mengonsumsi apel, Anda sebaiknya menghilangkan wax tersebut dengan cara berikut ini:

  1. Celupkan apel ke dalam air panas selama beberapa detik untuk menghilangkan lapisan waxnya. Setelah itu keluarkan apel dari air panas, cuci lagi dengan air bersih.
  2. Cara lain adalah dengan mencampurkan satu sendok makan perasan lemon dan satu sendok makan baking soda ke dalam air. Celupkan apel ke dalam campuran ini dan gosok menggunakan sikat sayur. Bilas dengan air keran setelah selesai.
  3. Anda juga bisa menggunakan cuka yang dicampur dengan air sebagai pengganti perasan lemon. Gosok apel dan bilas dengan air sebelum dikonsumsi.
  4. Bisa juga dengan menggunakan cuka apel. Gunakan handuk kertas atau kain bersih untuk menyeka apel dengan cuka tersebut. Lalu cuci buah dengan air.

Anda juga bisa menghindari wax pada apel dengan mengupas kulitnya sebelum mengonsumsinya. Namun, sedikit yang menganjurkan ini karena Anda bisa kehilangan nutrisi dan serat yang terdapat pada kulit apel. Ingatlah untuk selalu mencuci apel dengan air bersih beberapa kali sebelum mengonsumsinya.

Sumber gambar : fruitnet

Dimana membeli Parafin Wax? Silahkan menuju halaman jual Parafin Wax di toko kami.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *